近年来，随着人们生活水平的提高以及生活方式的改变，肥胖问题已经成为一个严重的社会问题。减肥成为了许多人关注的焦点。而在选择食物时，选择全麦还是荞麦成为了一个热门话题。那么，减肥吃全麦还是荞麦好呢？

首先，全麦和荞麦都是健康的食物，它们都富含营养素，如膳食纤维、矿物质、维生素等。全麦的膳食纤维含量较高，可以促进肠胃蠕动，使身体排出多余的废物，减轻便秘问题，同时有助于控制食欲，减少食物的摄入量。而荞麦含有较高的蛋白质和维生素B，可以增强身体免疫力，提高身体抵抗力。

其次，从减肥的角度来看，全麦和荞麦都是低热量、高营养的食物。全麦和荞麦都富含膳食纤维，这种纤维可以增加饱腹感，减少食欲，使人们在饮食中摄入更少的热量。研究表明，每天食用全麦和荞麦，可以帮助人们减轻体重并控制体重。

最后，需要注意的是，全麦和荞麦在减肥中的作用并不是单一的，它们只是减肥饮食中的一部分。减肥还需要配合科学的运动和合理的饮食来进行，才能达到最佳的减肥效果。

综上所述，减肥吃全麦还是荞麦好这个问题并没有明确的答案。全麦和荞麦都是健康的食物，可以提供丰富的营养素，并且都对减肥有一定的帮助。因此，建议在饮食中适当地选用全麦和荞麦，同时还需要注意合理搭配食物，避免过多的摄入热量，才能保持健康的身体和优美的体形。