潮州手打牛肉丸的做法
来源 :华课网校 2024-06-22 14:48:43
中潮州手打牛肉丸,是广东省潮州市的一道传统美食。它的制作方法简单,但是需要一定的技巧和耐心。下面,让我们一起学习如何制作潮州手打牛肉丸吧!
材料:
1. 牛肉绞肉:500克
2. 洋葱:1个
3. 蒜末:适量
4. 姜末:适量
5. 鸡蛋清:1个
6. 盐:适量
7. 糖:适量
8. 生抽:适量
9. 料酒:适量
10. 油:适量
11. 水:适量
12. 面粉:适量
步骤:
1. 将洋葱切成小粒,加入绞肉中。再加入蒜末、姜末、鸡蛋清、盐、糖、生抽、料酒等调味料,搅拌均匀。放入冰箱腌制30分钟至1小时。
2. 在一个大碗中加入面粉和水,搅拌成面糊。将面糊调节至稍微稠一些的状态。
3. 将牛肉绞肉取出,揉成球状。用手将球形肉馅轻轻拍扁,然后将其放入碗中的面糊中轻轻滚动,使其表面均匀地沾上面糊。
4. 将锅中的油烧热,将面糊裹着的肉馅放入锅中煎炸,炸至金黄色。然后加入适量的水,盖上锅盖,小火煮15分钟左右,直到水分基本蒸发干,肉馅煮熟。
5. 最后,将煮熟的肉馅取出,切成小块即可。
潮州手打牛肉丸的做法虽然简单,但是需要一定的细致和耐心。制作好的牛肉丸,口感鲜美、嫩滑,是一道非常适合家庭日常食用的美食。
您可能感兴趣的文章
相关推荐
热门阅读
-
三相电火线怎么分顺序
2024-06-22
-
涤纶和氨纶哪个好
2024-06-22
-
内蒙古小升初总分多少
2024-06-22
-
手机空间严重不足怎么清理
2024-06-22
-
过零丁洋的诗集有哪些
2024-06-22
-
cf手游魔龙戒指和金蛇戒指有什么区别
2024-06-22
-
凉拌素毛肚怎么做
2024-06-22
-
lol狗头炼狱魔犬皮肤
2024-06-22
-
天官赐福小说是悲剧吗还是喜剧
2024-06-22
-
体育四项评分标准2021河北
2024-06-22
-
凉拌素毛肚怎么做
2024-06-22
-
lol狗头炼狱魔犬皮肤
2024-06-22
-
天官赐福小说是悲剧吗还是喜剧
2024-06-22
-
体育四项评分标准2021河北
2024-06-22
最新文章
-
办公桌上放什么植物好风水图片
2024-06-22
-
有余数除法的意义小学
2024-06-22
-
为什么手机有电但是开不了机
2024-06-22
-
解除汽车发动机锁死
2024-06-22
-
洗衣机脱水桶不转怎么解决
2024-06-22
-
地球仪的基本知识点视频
2024-06-22
-
独出门前望野田的下一句
2024-06-22
-
单词adj是什么词性怎么读
2024-06-22
-
白色车子划痕修复多少钱一次
2024-06-22
-
thinkpad电脑怎么强制关机
2024-06-22
-
初学尤克里里的教程
2024-06-22
-
战斗法师100级装备排行
2024-06-22
-
梦到旧朋友什么意思周公解梦
2024-06-22
-
吃干茶叶的好处与坏处
2024-06-22