做马拉糕是许多人喜欢的传统美食之一。然而，有时候我们会遇到一个问题，就是木薯粉不够或者无法购买到。那么，没有木薯粉，我们可以用什么代替呢？

首先，我们需要知道木薯粉的作用是什么。它是一种淀粉质，可以使糕点更有弹性和韧性。因此，我们需要寻找一种具有相似作用的替代品。

一种常见的替代品是玉米淀粉。它也是一种淀粉质，可以使糕点更加柔软和有弹性。在做马拉糕时，可以将木薯粉的用量与玉米淀粉的用量按照1：1的比例混合，来替代木薯粉。

另外，一些人还会选择使用米粉或者米粉加上面粉的混合物来代替木薯粉。这些替代品在口感上可能会稍有不同，但是也可以达到类似的效果。

总之，没有木薯粉，我们可以通过使用其他淀粉质来替代。玉米淀粉、米粉和面粉混合物都可以用来制作马拉糕。希望这些替代品能够帮助到大家在制作马拉糕时遇到木薯粉不足的情况。