马尾巴串豆腐是一种民间俚语，通常用来形容一个人的行为或言语有些自相矛盾或不协调。这个俚语的来源与食物有关，马尾巴串豆腐是一种街头小吃，是将豆腐串在马尾巴上烤制而成，由于马尾巴的形状不规则，豆腐串也不方便摆放，因此很难摆得整齐协调。因此，人们就用这个俚语来形容一个人的行为或言语不协调，有些混乱无序。

此外，马尾巴串豆腐也有一些文化内涵，它代表了中国民间小吃的特色和传统文化的魅力。马尾巴串豆腐的制作需要讲究技巧和耐心，能够体现出制作者的手艺和精神。同时，它也代表了中国街头小吃文化的独特风貌，给人们带来了美食和文化上的享受。

总的来说，马尾巴串豆腐虽然只是一种小吃，但是它蕴含着丰富的文化内涵和民间智慧，同时也成为了一种形容人行为或言语不协调的俚语，展现了中国的民间语言和文化的独特魅力。