椒盐千层酥是一道美食佳品，它外酥里嫩，口感丰富，让人垂涎三尺。今天，我们就来用视频的形式为大家介绍一下如何制作椒盐千层酥。

第一步，准备材料。我们需要准备面粉、黄油、盐、胡椒粉、水和鸡蛋。

第二步，制作酥皮。将面粉、黄油、盐和胡椒粉混合在一起，揉成面团。然后将面团擀成长方形，将黄油涂在上面，将面团对折后再次擀成长方形，重复这个步骤三次。最后将酥皮切成小块，放入冰箱冷藏30分钟。

第三步，制作内馅。将鸡胸肉切成小块，加入少许盐和胡椒粉，加入鸡蛋液，拌匀后放入锅中煮熟，然后加入切碎的葱和姜末，翻炒均匀后放置待凉备用。

第四步，包饺子。将酥皮块擀成圆形，将内馅放在中央，然后将酥皮双折叠起来，用叉子在边缘压紧，防止饺子开裂。

第五步，烤制饺子。将包好的饺子放在烤盘中，用刷子在饺子表面刷上鸡蛋液，撒上适量的盐和胡椒粉。放入已经预热好的烤箱中，以200度烤制15-20分钟，或者直到饺子表面变成金黄色。

最后，取出烤制好的椒盐千层酥，摆放在盘子中，让它们冷却一下即可享用。

制作椒盐千层酥虽然有些复杂，但是只要按照以上步骤，严格按照比例配料，相信大家也可以做出美味可口的椒盐千层酥。