随着人口老龄化的加剧，养老院的需求也越来越大。但由于土地资源有限，养老院可建几层楼一直是一个备受关注的话题。

根据相关规定，养老院的建筑高度一般不能超过六层。这是因为在紧急情况下，六层以上的建筑难以进行有效的疏散，同时也增加了火灾等安全问题的风险。因此，为了确保老人们的安全，六层以下的建筑是最为合适的选择。

然而，在实际建设中，还需要考虑到养老院的具体情况。比如，如果养老院所处的地理位置较为偏远，交通不便，那么适当增加一两层楼的高度，可以为老人们提供更多的居住空间和便利设施。另外，如果养老院的床位数量较多，需要更多的房间来容纳老人，也可以考虑增加一些楼层。

总的来说，六层以下的建筑是养老院建设的最佳选择，可以保证老人们的安全和舒适。但在具体建设中，还需要根据实际情况进行适当的调整，以满足老人们的需求和舒适度。