利润总额和息税前利润是企业财务管理中常用的两个指标，用来评估企业的经济效益和财务健康状况。下面将介绍这两个指标的计算公式。

首先，利润总额指企业在一定时间内获得的总利润，包括营业利润、投资收益、补贴收入等。其计算公式为：

利润总额 = 营业收入 - 营业成本 - 营业税金及附加 - 营业费用 + 投资收益 + 补贴收入 + 其他收入 - 其他费用

其中，营业收入指企业主要经营活动所产生的收入；营业成本指企业主要经营活动所消耗的成本；营业税金及附加指企业在营业收入和营业成本的基础上应纳税的税金和附加；营业费用指企业在经营活动中发生的其他费用，如销售费用、管理费用等；投资收益指企业在投资活动中获得的收益；补贴收入指企业获得的政府或其他部门的补贴；其他收入指企业除上述收入外的其他收入；其他费用指企业除上述费用外的其他费用。

其次，息税前利润指企业在一定时间内未扣除利息和税金前的利润。其计算公式为：

息税前利润 = 营业利润 + 财务费用

其中，营业利润指企业在经营活动中获得的利润；财务费用指企业在融资活动中发生的费用，如利息支出、手续费等。

利润总额和息税前利润是企业财务管理中重要的指标，可以帮助企业全面了解自身的经济效益和财务状况，为企业的发展提供重要的参考依据。