包包是我们日常生活中经常使用的物品之一，而包包的材质也是我们选择购买时需要考虑的因素之一。在选择材质时，常常会遇到包包牛皮和牛皮革这两种材质，虽然它们都是由牛皮制成，但在质地和特性上却有很大的不同。

首先，包包牛皮是指经过染色和加工的牛皮，它质地柔软，手感舒适。由于经过染色加工，包包牛皮的颜色比较鲜艳，而且具有一定的防水性能。此外，包包牛皮还具有一定的弹性和耐磨性，不易刮花和破损，因此也比较耐用。

而牛皮革则是指未经过染色和加工的牛皮，它的质地相对较硬，手感较为粗糙。由于未经过处理，牛皮革的颜色比较自然，通常是原色或深色，而且不具备防水性能。此外，牛皮革也不具备包包牛皮的弹性和耐磨性，容易刮花和破损，因此需要更加小心使用和保养。

总体来说，包包牛皮和牛皮革在质地、手感、颜色、防水性能、弹性和耐磨性等方面都有很大的区别。在选择包包材质时，需要根据自己的需求和使用习惯来选择适合自己的材质，同时也需要注意对包包的保养和维护，以延长其使用寿命。