山东酥脆煎饼是一道非常受欢迎的地方小吃，口感酥脆，味道香甜。今天我们来分享一下如何制作好吃的山东酥脆煎饼，并附上制作视频。

材料：

1. 面粉 500克

2. 温水 适量

3. 食用油 适量

4. 盐 适量

5. 白糖 适量

6. 鸡蛋 1个

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。

2. 用温水慢慢加入面粉中，揉成面团，盖上湿布醒面15分钟。

3. 将醒好的面团分成小块，擀成薄饼状。

4. 在饼皮上刷上少量食用油。

5. 从饼皮的上方开始，将饼皮卷起来，卷成一根长条。

6. 将长条捏成螺旋状，再擀成薄饼状。

7. 将擀好的饼皮放入锅中，煎至两面金黄酥脆即可。

视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=IK7V3qpv3Hg

总结：

制作山东酥脆煎饼并不难，只需要掌握好面团的松软度和煎饼的火候即可。希望大家尝试一下，制作出美味的山东酥脆煎饼。