烤腰子怎么做好吃又简单
来源 :华课网校 2024-06-19 15:32:42
中烤腰子是一道美味又营养的传统烤肉菜肴,下面就为大家介绍一下如何做出好吃又简单的烤腰子。
材料:
- 猪腰子(1-2根)
- 生姜(适量)
- 蒜(适量)
- 盐(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 红糖(适量)
步骤:
1.将猪腰子处理干净,去掉多余的脂肪和筋膜,切成厚度约为1厘米的薄片。
2.将姜和蒜切成末,放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和红糖,搅拌均匀成调料酱。
3.将腰子片放入调料酱中腌制,腌制时间最好在1-2小时。
4.将腌制好的腰子片放入烤盘中,放入预热至180℃的烤箱中烤制,每面烤5-8分钟,直到表面金黄色即可。
小贴士:
1.腌制时间不宜过长,否则容易使腰子变得过咸。
2.烤制时可以根据个人口味再加入一些辣椒粉或孜然粉来增加口感。
3.烤制过程中需要不断翻面,确保双面都均匀受烤。
总的来说,烤腰子虽然看起来比较简单,但是要做出好吃的烤腰子还是有一些技巧的。希望大家可以借助上述步骤,做出美味可口的烤腰子。
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