猕猴桃是一种美味又营养的水果，但是很多人对于猕猴桃的种子是否能吃存在疑惑。那么，猕猴桃的种子到底能否吃呢？

首先，大家需要知道的是猕猴桃的种子是可以吃的。实际上，猕猴桃的种子富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养元素，对人体健康非常有益。

不过，需要注意的是猕猴桃的种子有一定的酸味，如果直接食用可能会影响口感。因此，建议在食用前将猕猴桃的种子先烤一下或晒干，这样既能去除酸味，还能增加种子的香味。

此外，对于一些人群来说，比如小孩、老人、消化系统不好的人，最好还是不要直接食用猕猴桃的种子，以免对身体造成不必要的负担。

综上所述，猕猴桃的种子是可以吃的，但是需要注意去除酸味，并且不适合所有人直接食用。我们可以根据自己的口感和身体情况来选择是否食用猕猴桃的种子。