牡丹花是一种非常美丽的花卉，常被人们用来装饰花园和庭院。然而，近年来，有一些人开始使用牡丹花来浇洗肉水，以期达到消除异味的效果。这种行为是否好或者安全呢？

首先，我们需要了解牡丹花的特性。牡丹花含有一种化学物质，叫做芍药苷，它具有一定的抗菌、抗炎和抗氧化的作用。因此，有一些人认为，将牡丹花加入到肉水中，可以起到一定的杀菌和消除异味的作用。

然而，这种做法并不可取。首先，牡丹花虽然具有一定的抗菌作用，但是并不能完全杀死肉中的细菌，特别是那些会引起肉毒中毒等严重疾病的细菌。如果将牡丹花作为消毒剂使用，那么可能会造成人体健康的威胁。

其次，牡丹花本身也可能会受到污染。如果使用了受到污染的牡丹花来浸泡肉水，那么可能会将细菌和污染物带入肉中，从而增加了人们食用肉食的健康风险。

因此，我们应该明确地告诉大家，牡丹花浇洗肉水并不是一种好的做法。如果您想要消除肉的异味，可以使用一些其他的方法，例如使用醋、姜、葱等天然的食材来进行调味。同时，在食用肉类时，一定要确保肉品的新鲜度和卫生安全，避免引起健康问题。