灰枣是一种常见的食材，被认为具有一定的滋补功效，尤其是对于补血来说，很多人都认为灰枣是一种很好的选择。然而，专家表示，灰枣并不是补血的专家，以下是具体原因。

首先，灰枣中含有的铁元素并不是很高，仅仅是每百克食材中约有3毫克的含量，与其他一些补血食材相比，如猪肝、瘦肉等，都要低很多。因此，单纯从铁元素的角度来看，灰枣并不是补血的首选。

其次，灰枣中含有的维生素C也不算丰富，每百克灰枣中只有4毫克左右的维生素C含量，而维生素C对于血液的生成非常重要，缺乏维生素C会导致贫血等问题。因此，如果想要通过食用灰枣来补血，其含有的维生素C是不够的。

最后，灰枣中含有的蛋白质和铁元素相互作用，会降低铁元素的吸收率。因此，即使灰枣中含有一定的铁元素，也不能完全被身体吸收利用。

综上所述，灰枣并不是补血的专家，如果想要通过食物来补血，还是应该选择一些含铁丰富、维生素C充足的食材，并且在搭配食材的时候要注意相互作用的问题，让身体更好的吸收利用其中的营养成分。