在控制系统中，温度通常是一个非常关键的参数，因为它能够影响到许多机器和设备的运行效率和稳定性。在控制温度时，通常会使用一个叫做PID的控制算法。

PID控制算法中，PV和SV是两个非常重要的参数，它们分别代表了当前的温度值和期望的温度值。PV是Process Variable的缩写，指的是物理系统中实际的温度值；而SV是Set Value的缩写，指的是控制系统中设定的期望温度值。

在PID控制算法中，会通过不断地对PV和SV进行比较，并根据它们之间的差异来调整控制器的输出，从而达到控制温度的目的。如果当前的温度值PV与期望的温度值SV相差较大，那么控制器就会输出更大的控制信号，以加快温度的调整速度；反之，如果二者之间的差异较小，那么控制器就会输出更小的控制信号，以保持温度的稳定性。

因此，掌握PV和SV这两个参数的含义，对于理解温度控制系统的原理和运作方式非常重要。只有在对它们的作用有了深入的理解之后，才能更好地进行温度控制，保障机器和设备的安全运行。