烤箱烤蛋糕是一种简单易学的烘焙技巧，可以让您在家里制作出美味的蛋糕。下面是一个简单的步骤：

材料：

- 蛋糕粉 250 克

- 细砂糖 200 克

- 鸡蛋 3 个

- 牛奶 150 毫升

- 烤盘

步骤：

1. 将烤箱预热至 180 摄氏度。

2. 在一个大碗中，混合蛋糕粉和细砂糖。

3. 在另一个碗中，将鸡蛋打散，然后加入牛奶，搅拌均匀。

4. 将湿料倒入干料中，搅拌均匀，直到没有大颗粒。

5. 将混合物倒入烤盘中，摇动烤盘，使混合物均匀分布。

6. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤 25-30 分钟，或者直到蛋糕变金黄色，并在插入牙签时没有粘黏的面糊。

7. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在一个架子上，待其完全冷却。

以上就是简单的烤箱烤蛋糕的制作步骤。您可以根据自己的口味添加巧克力、水果等配料，制作出属于自己的美味蛋糕。