称赞不已和称赞不止都是表示赞美之意，但它们在语境上有所不同。称赞不已通常表示赞美之情很深，但是表达的时间或者程度有限，可能只是在短时间内表达了赞美之情。而称赞不止则表示赞美之情持续不断，不停地表达，可能是在较长的时间内表达了赞美之情，或者是表达的程度非常深厚。

例如，当我们说“他的优秀表现让人称赞不已”，意思是他的表现让人非常赞赏，但是这种赞赏可能只是在某个时间点上表达了一次。而当我们说“他的优秀表现让人称赞不止”，则表示他的表现一直让人们赞叹不已，表达的赞美之情非常深厚。

在实际生活中，我们可以用这两种表达方式来表达对于他人的赞美之情。比如，当我们想要表达对于一位演员的赞美，我们可以说：“他的演技精湛，让人称赞不已。”如果我们想要表达对于一位长期为社会做出贡献的人的赞美，我们可以说：“他的无私奉献让人称赞不止。”

总之，称赞不已和称赞不止虽然是非常相似的表达方式，但是它们在语境上有所不同，我们需要根据具体情况选择合适的表达方式。