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电饭煲三杯鸡的制作方法

来源 :华课网校 2024-08-06 01:54:38

电饭煲三杯鸡是一道非常经典的中式菜肴,其制作方法简单易行,口感鲜美。下面就来介绍一下它的制作方法:

所需食材:

1. 鸡腿肉500克

2. 米酒3杯

3. 酱油3杯

4. 糖3勺

5. 姜3片

6. 大蒜3瓣

7. 香菜适量

步骤:

1. 鸡腿肉洗净,切成小块,用清水浸泡30分钟去血水。

2. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。

3. 加入3杯米酒,3杯酱油,3勺糖,翻炒均匀。

4. 放入电饭煲中,按下煮饭键,等待煮熟即可。

5. 加入适量的香菜即可。

小贴士:

1. 米酒和酱油的比例最好是1:1,糖的比例适量。

2. 煮鸡肉的时间不宜过长,否则容易导致鸡肉变老。

3. 加入适量的香菜可以增加菜肴的口感和香气。

总之,电饭煲三杯鸡是一道非常简单易行的菜肴,不仅美味可口,而且非常实惠,是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。

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