三班两倒和三班三倒是工作制度中常见的两种班次安排方式，它们的主要区别在于每天工作的时间和轮班的频率。

三班两倒是指一天分为两个班次，通常是早班和晚班，每个班次工作时间长达12小时，休息时间为12小时。这种班次的优点是员工每周只需要上5天班，每天工作时间较长，但休息时间也较充足。不过，由于一天只有两个班次，对于一些行业，例如医院、公安等需要24小时值班的行业来说，可能不太适合。

而三班三倒则是指一天分为三个班次，通常分为早班、中班和晚班，每个班次工作时间为8小时，轮班周期为3天，即每三天轮休一天。这种班次的优点是员工的工作时间和休息时间相对平衡，适用于一些需要24小时值班的行业，例如交通运输、电力等。

总的来说，三班两倒适合一些需要连续工作时间较长的行业，而三班三倒则适合需要24小时值班的行业，具体的班次安排应根据不同行业的实际需求来制定。