蟹黄与蟹膏是两种来自螃蟹的美食，它们都是螃蟹身体内部的部分，但它们之间还是有很大的区别的。

首先，蟹黄是指螃蟹肚子内的卵巢，通常呈现为橙黄色的颗粒状物。蟹黄富含蛋白质、脂肪、糖类和微量元素等营养成分，口感丰富，味道鲜美，是许多人喜欢的食材之一。

其次，蟹膏则是指螃蟹肚子内的消化腺，呈现为深色的糊状物质。蟹膏的营养成分主要是脂肪和蛋白质，口感较为浓郁，味道较为油腻，是许多人钟爱的美食之一。

虽然蟹黄和蟹膏都是螃蟹身体内部的部分，但它们的区别还是很明显的。蟹黄呈现为颗粒状，颜色橙黄；而蟹膏则呈现为糊状，颜色深色。此外，它们的营养成分和口感也有所不同。

在食用上，蟹黄和蟹膏都可以用来做菜，但它们的用途还是有所不同的。蟹黄通常用于制作蟹黄包、蟹黄酥等点心；而蟹膏则可以用来制作蟹黄汤、蟹黄豆腐等菜品。

总之，蟹黄和蟹膏虽然都是螃蟹身体内部的部分，但它们之间的区别还是很大的。在食用上，它们也有着各自的用途。欢迎品尝这些美味的蟹类食品！

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蟹黄：


蟹膏：