虾仁炒竹笋的做法
来源 :华课网校 2024-06-21 06:57:01
中虾仁炒竹笋是一道常见的家常菜,口感鲜美,营养丰富,深受大家喜爱。下面,就让我们一起来看看它的具体做法吧。
首先,准备好所需食材,包括虾仁、竹笋、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽和油等。
接着,将竹笋去皮、洗净,切成均匀的小段备用。虾仁洗净,沥干水分,加入少量盐和料酒腌制一会儿,使其更加鲜嫩可口。
然后,葱姜蒜分别切末,放入锅中煸炒出香味。加入腌制好的虾仁,翻炒片刻,待虾变色后捞出备用。
接着,将竹笋倒入锅中,翻炒数分钟至熟软,加入少许盐和鸡精调味,再将虾仁放入锅中,加入少量生抽翻炒均匀。
最后,淋上一勺香油,翻炒均匀即可。
虾仁炒竹笋做法简单,口味鲜美,不仅美味可口,而且还富含蛋白质和膳食纤维等营养成分,是一道健康美味的家常菜。
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