红酒是一种受到众多人喜爱的饮品，但是很多人都不知道红酒开了多久就不能喝了。实际上，红酒开了一定时间之后，其质量和口感会发生变化，所以我们需要了解一些关于红酒保质期的知识。

首先，红酒开瓶后要尽快饮用，因为开瓶后的红酒会暴露在空气中，氧化反应会使其口感发生变化。一般来说，开瓶后的红酒最好在两天内饮用完毕，以免品质下降。

如果您想保存红酒更长时间，可以将其放在冰箱中保存。但是需要注意的是，冰箱中的温度可能会使红酒过度冷却，影响其口感，因此最好将其取出一段时间让其回温，然后再饮用。

另外，一些高端的红酒可以在适当的环境下存放多年，其味道会随着时间的推移而变得更加复杂和浓郁。但是对于大多数人来说，一般的红酒保质期并不会太长，通常在2-3年之间。

总之，红酒开了多久就不能喝了这个问题并没有一个固定的答案，因为不同种类的红酒保质期各不相同。但是我们可以根据开瓶后的时间、储存环境等因素来判断红酒是否还适合饮用。如果您想品尝出最佳的口感，最好在红酒的保质期内将其饮用完毕。