安全生产是指在生产过程中，通过采取一系列措施，保障员工和环境的安全。而三管三必须则是指企业应该遵守的三项管理制度和三项必须保障的条件。

首先，三管是指安全生产的三项管理制度。分别是责任制、制度制和考核制。责任制是指企业应该建立明确的安全生产责任体系，确保各个层级的责任明确。制度制是指企业应该建立完善的安全生产制度，规范生产过程中的各项操作。考核制是指企业应该建立科学的安全生产考核制度，对安全生产责任人进行绩效评估。

其次，三必须是指企业必须保障的三个条件。分别是必须安全、必须合法、必须保障。必须安全是指企业必须保证员工和环境的安全。必须合法是指企业必须遵守国家和地方的安全生产法律法规。必须保障是指企业必须保障员工的合法权益，提供良好的工作环境和生活条件。

三管三必须是企业安全生产管理的基本要求，也是企业做好安全生产的重要保障。只有企业严格遵守三管三必须的管理制度和保障条件，才能有效预防和减少安全事故的发生，确保员工的生命财产安全。