鳕鱼片是一种营养丰富、味道鲜美的食材，常用于烹饪各种菜肴。下面介绍一些家常做法及其窍门，帮助大家更好地利用鳕鱼片。

1. 清蒸鳕鱼片

清蒸鳕鱼片是一道简单易做的家常菜肴。先将鳕鱼片用盐和料酒腌制一下，然后放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。在蒸鱼的过程中，可以在鱼片上撒上一些葱姜末和香菜，增加味道。

2. 鳕鱼片煮粥

鳕鱼片煮粥是一种营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。将鳕鱼片切成小块，放入米粥中煮熟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。在煮粥的时候，可以多加些水，这样可以让粥更加浓稠。

3. 鳕鱼片炒饭

鳕鱼片炒饭是一道快捷简单的家常菜肴。先将鳕鱼片切成小块，用盐和胡椒粉腌制一下，然后将其与炒好的米饭一起炒熟即可。在炒饭的时候，可以加入一些鸡蛋、胡萝卜、豌豆等配料，增加营养和口感。

4. 鳕鱼片烤面包片

鳕鱼片烤面包片是一种简单易做的早餐食品。先将鳕鱼片切成小块，用橄榄油涂抹在面包片上，再把鱼片放在上面，最后放在烤箱中烤5分钟左右即可。在烤面包片的时候，可以撒上一些香料，增加味道。

以上就是关于鳕鱼片的家常做法大全及其窍门。无论是清蒸、煮粥、炒饭还是烤面包片，都是非常简单易做的菜肴，而且口感鲜美、营养丰富，是家庭食谱中不可缺少的食材之一。