粘米粉加面粉做发糕是一道非常受欢迎的传统食品，它口感细腻，香甜可口，而且制作方法简单易学。下面，我将为大家介绍一下这道美食的做法。

首先，我们需要准备以下材料：粘米粉、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉、食用油。

接着，将粘米粉、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉等材料混合在一起，搅拌均匀，然后加入适量的水，继续搅拌至面糊变得光滑细腻。

接下来，将制作好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中大火蒸约15至20分钟，直到糕体完全膨胀。

最后，取出蒸好的发糕，将其放凉后，切成均匀的小块，即可食用。

总的来说，粘米粉加面粉做发糕不但味道美味，而且制作简单，适合大家在家中制作。您可以根据自己的口味添加一些水果或者坚果，制作出更加美味的发糕。