美国和北京分别位于两个不同的时区，因此它们的时间和日期也是不同的。美国的时区有四十几个，每个时区都有自己的标准时间。在美国，东部时间（ET）是最常用的时间，它是基于格林威治标准时间（GMT-5）的，比北京时间快13个小时。也就是说，如果现在美国东部时间是上午10点，那么北京时间应该是晚上11点。

如果我们需要在美国和北京之间进行时间和日期的对照，我们可以使用一些工具来帮助我们。例如，我们可以使用在线时钟或手机应用程序来查看两个地区的当前时间。我们还可以使用世界时钟来查看世界各地的时间和日期。这些工具可以帮助我们在不同的时区之间方便地进行交流和协调。

在跨越不同时区的国际商务和旅游中，正确理解美国和北京时间和日期的差异非常重要。如果我们不能正确地进行对照，可能会导致时间上的混淆和误解。因此，我们应该时刻注意美国和北京时间和日期的差异，并且使用合适的工具来进行对照。