煮好的西米是很受欢迎的美食之一，但是很多人都不知道如何保存它们的新鲜度。以下是一些方法，可以让你的西米保持新鲜：

1. 存储在冰箱中: 将煮好的西米放在一个密封的容器中，然后放到冰箱里，可以保持它们的新鲜度长达数天。在使用时，只需从冰箱中取出，稍微泡一下水即可。

2. 使用保鲜膜: 把煮好的西米放进保鲜膜包里，将其密封，然后放到冰箱里保存。这种方法可以防止西米吸收到冰箱中其他食品的味道。

3. 使用干燥的方法: 如果你想长期保存西米，可以使用干燥的方法。把煮好的西米放在一个干燥的容器中，然后放到通风良好的地方，使其自然晾干。干燥后的西米可以保存数月，但在使用时需要提前浸泡一段时间。

无论你使用哪种方法，确保你的西米存储在一个干燥，清洁，无异味的地方。这样可以确保它们的新鲜度和口感。