蟹味菇是一种营养丰富且口感独特的食材，很多人喜欢将其作为配菜或主菜的一部分。但是，对于蟹味菇的应食用量，很多人并不清楚。

一般来说，蟹味菇的应食用量是根据个人需求而定的。对于普通成年人来说，每次食用蟹味菇的量应该在50克左右，这相当于半个拳头大小。如果您是孕妇、儿童或老人，建议您根据个人身体状况适当调整食用量。

蟹味菇不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。它富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，不仅可以增强身体免疫力，还有助于促进肠道健康和预防慢性疾病的发生。

然而，需要注意的是，蟹味菇虽然营养价值高，但也有可能引起过敏反应。因此，如果您是第一次尝试蟹味菇，建议您先少量尝试，观察身体反应。如果出现过敏症状，应立即停止食用并就医。

总之，蟹味菇是一种非常健康的食材，但是应该根据个人需求适量食用，以免出现不良反应。