炸小虾是一道常见的家常菜，非常适合作为下酒菜或者小食品。下面是一篇关于炸小虾的家常做法大全的文章，希望能够给大家带来一些帮助。

做法一：清炸小虾

材料：小虾500克，生粉适量，盐适量，油适量。

做法：

1. 将小虾清洗干净，沥干水分备用。

2. 在小虾表面均匀地撒上适量的盐，腌制15分钟。

3. 将生粉均匀地撒在小虾上，使其表面均匀地包裹上一层薄薄的粉末。

4. 热锅凉油，将小虾逐个放入锅中，炸至金黄色。

5. 将炸好的小虾捞出沥干油份，装盘即可。

做法二：葱姜炸小虾

材料：小虾500克，葱姜适量，盐适量，油适量。

做法：

1. 将小虾清洗干净，沥干水分备用。

2. 将葱姜切成末备用。

3. 热锅凉油，将小虾逐个放入锅中，炸至金黄色后捞出备用。

4. 留少许底油，放入葱姜末煸炒出香味，撒上适量的盐。

5. 将炸好的小虾倒入锅中，翻炒均匀即可。

做法三：蒜蓉炸小虾

材料：小虾500克，蒜蓉适量，盐适量，油适量。

做法：

1. 将小虾清洗干净，沥干水分备用。

2. 将蒜蓉切成末备用。

3. 热锅凉油，将小虾逐个放入锅中，炸至金黄色后捞出备用。

4. 留少许底油，放入蒜蓉末煸炒出香味，撒上适量的盐。

5. 将炸好的小虾倒入锅中，翻炒均匀即可。

总结：

炸小虾是一道简单易学的家常菜，做法也可以根据个人口味的不同进行变化。希望以上的家常做法大全能够帮助到大家，让大家在家中也能够轻松做出美味的小虾。