全脂牛奶是一种高蛋白、高脂肪的牛奶，而蛋糕的制作需要的是低脂牛奶或者其他替代品，那么全脂牛奶可以做蛋糕吗？

答案是可以。虽然全脂牛奶脂肪含量高，但蛋糕制作并不是只需要低脂牛奶。在蛋糕的制作中，需要添加的食材包括面粉、糖、鸡蛋、发酵剂等，全脂牛奶只是其中的一种液体材料，如果使用全脂牛奶来代替低脂牛奶，对蛋糕的影响并不会太大。

当然，如果您想要制作更低脂的蛋糕，可以尝试使用脱脂牛奶或者其他替代品，比如豆奶或者椰浆等。

需要注意的是，在使用全脂牛奶制作蛋糕时，建议减少其他食材中的油脂含量，以平衡全脂牛奶的脂肪含量，否则蛋糕可能会过于油腻。

总之，全脂牛奶可以用来制作蛋糕，但需要注意平衡其他食材中的油脂含量，以达到更好的口感和健康效果。