藕粉是一种很受欢迎的食品，但如果没有冲好，就可能会影响口感和消化。那么，藕粉没冲好吃了会怎么样呢？

首先，藕粉没冲好吃起来会有一种生粉的味道和质感，口感不够细腻，有时还会有一些颗粒状物质。而且，如果藕粉没有充分冲洗掉淀粉，进入肠胃后会吸收水分膨胀，导致腹泻和胃胀等不适症状。

那么，有什么解决办法吗？首先，我们应该在制作藕粉时，要将其放入清水中浸泡，然后用流动的清水反复洗涤，直到洗涤水不再有白色浑浊物质为止。其次，煮藕粉时也要注意火候和时间，确保藕粉充分煮熟，避免出现颗粒状物质。最后，可以在藕粉中加入一些调料，如芝麻酱、醋、辣椒油等，提高口感和消化效果。

总之，藕粉是一种营养丰富、口感好的食品，但是如果没有冲好就会影响口感和健康。因此，我们在制作藕粉时要认真操作，尽可能避免出现藕粉没冲好的情况，以保证藕粉的美味和健康。