用面包糠炸的鸡腿怎么做
来源 :华课网校 2024-06-22 02:42:21
中如果你喜欢鸡肉,那么炸鸡腿肯定是你的最爱之一。今天,我将向大家介绍一种特别好吃的炸鸡腿做法,即用面包糠炸的鸡腿。
首先,我们需要准备以下材料:
- 鸡腿(4个)
- 面包糠(1杯)
- 鸡蛋(2个)
- 牛奶(1/4杯)
- 盐(1茶匙)
- 黑胡椒粉(1/2茶匙)
- 油(适量)
接着,按照以下步骤来炸鸡腿:
1. 将面包糠倒在一个大碗里,加入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
2. 在另一个碗里打入鸡蛋,加入牛奶,搅拌均匀。
3. 将鸡腿洗净并擦干,然后在表面均匀地涂上一层鸡蛋液。
4. 将鸡腿放入面包糠碗中,用手把面包糠沾在鸡腿上,确保鸡腿的表面均匀地沾满面包糠。
5. 将油倒入平底锅中,加热至中温(约160度)。
6. 将鸡腿放入锅中,炸约10分钟左右,直到表面金黄酥脆。
7. 取出鸡腿,用厨房纸巾擦去多余的油份。
最后,香喷喷的面包糠炸鸡腿就完成了!你可以把它当作主菜或小吃,配上番茄酱或蜂蜜芥末酱都非常好吃。这种做法简单易学,下次做饭时不妨试一试!
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