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用面包糠炸的鸡腿怎么做

来源 :华课网校 2024-06-22 02:42:21

如果你喜欢鸡肉,那么炸鸡腿肯定是你的最爱之一。今天,我将向大家介绍一种特别好吃的炸鸡腿做法,即用面包糠炸的鸡腿。

首先,我们需要准备以下材料:

- 鸡腿(4个)

- 面包糠(1杯)

- 鸡蛋(2个)

- 牛奶(1/4杯)

- 盐(1茶匙)

- 黑胡椒粉(1/2茶匙)

- 油(适量)

接着,按照以下步骤来炸鸡腿:

1. 将面包糠倒在一个大碗里,加入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。

2. 在另一个碗里打入鸡蛋,加入牛奶,搅拌均匀。

3. 将鸡腿洗净并擦干,然后在表面均匀地涂上一层鸡蛋液。

4. 将鸡腿放入面包糠碗中,用手把面包糠沾在鸡腿上,确保鸡腿的表面均匀地沾满面包糠。

5. 将油倒入平底锅中,加热至中温(约160度)。

6. 将鸡腿放入锅中,炸约10分钟左右,直到表面金黄酥脆。

7. 取出鸡腿,用厨房纸巾擦去多余的油份。

最后,香喷喷的面包糠炸鸡腿就完成了!你可以把它当作主菜或小吃,配上番茄酱或蜂蜜芥末酱都非常好吃。这种做法简单易学,下次做饭时不妨试一试!

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