蟹奴，或称寄生蟹，是一种常见的寄生虫，常寄生在螃蟹体内。随着人类对海洋资源的开发和利用，螃蟹成为了人们餐桌上的美食，然而，蟹奴是否会感染人类成为了很多人关心的问题。

据科学研究表明，蟹奴并不会直接感染人类。虽然蟹奴的生命周期中需要在人类体内完成一部分繁殖，但是它们并不会对人体造成危害。一些人可能会担心食用感染了寄生虫的螃蟹会对人体造成伤害，但是在螃蟹煮熟后，蟹奴也会被杀死，因此不会对人体产生任何影响。

但是，蟹奴的寄生会对螃蟹的健康造成一定影响，使它们的生长速度变慢，体重减轻，甚至死亡。因此，在食用螃蟹时，最好选择健康的、没有受到蟹奴寄生的螃蟹，这不仅可以保证食品的安全，也可以保护海洋生态环境。

综上所述，蟹奴不会感染人类，但是对螃蟹的健康有一定影响。在食用螃蟹时，应该选择健康的螃蟹，保证食品安全。同时，我们也应该保护海洋生态环境，减少螃蟹受到蟹奴寄生的机会。