软面馅饼是一道非常受欢迎的早餐或下午茶小吃，它的外皮软糯，内馅丰富，口感十分美妙。那么，如何做出软又好吃的软面馅饼呢？下面就为大家介绍一下简单易行的做法。

首先，我们需要准备好面皮。将面粉、白糖、食盐、鸡蛋、牛奶、发酵粉等材料混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。然后，将面团放在温暖的地方醒发30分钟左右，直到面团发酵至两倍大小。

接下来，我们需要准备馅料。根据自己的口味，可以选择蔬菜、肉类或者水果等食材。比如，可以切一些洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜，加入少许盐和胡椒粉煮熟，再加入一些移花接木的鸡蛋和适量的奶酪，搅拌均匀即可。

接下来，我们需要将面皮擀成薄片，然后将馅料放在上面，将面皮卷起来，捏紧两端，使馅料不会流出。将卷好的软面馅饼放在烤盘上，刷上一层蛋液，放入烤箱中烤制20分钟左右，直到外皮金黄酥脆即可。

软面馅饼的做法十分简单，只需要几步就可以轻松制作出美味可口的软面馅饼。如果您想要更加丰富的口感，可以根据个人喜好添加一些佐料或调味料。希望您能够尝试制作软面馅饼，并享受它带来的美味享受。