球阀和角阀都是常见的管道阀门，它们在工业生产、建筑工程和家庭生活等领域中都有广泛的应用。它们的作用都是控制管道中液体或气体的流动方向和流量，但是它们在结构和使用方面还是有一些不同的地方。

首先，球阀与角阀的结构不同。球阀是由球体、阀座、阀杆等部件组成的，球体的旋转可以实现对液体或气体的控制。而角阀则是由门板、阀座等组成，通过门板的上下移动来控制流量和流向。

其次，球阀的操作灵活性更好。由于球阀的球体可以360度旋转，因此其流量的控制更加灵活，可以实现全开、全闭和中间任意位置的调节。而角阀的控制相对固定，只能实现全开和全闭的状态，无法在中间位置进行流量调节。

第三，球阀的密封性能更好。球阀的球体与阀座之间的接触面积较大，因此其密封性能更好，能够有效避免液体或气体泄漏。而角阀则由于门板与阀座接触面积较小，容易出现泄漏现象。

最后，球阀的适用范围更广。球阀可以适用于高温、高压、强腐蚀等恶劣环境下的管道系统，而角阀则更适用于低温、低压、非腐蚀性的管道系统。

总之，球阀和角阀都是管道系统中重要的控制元件，它们在结构和使用方面都有一些不同之处。在选择使用时应根据具体的管道系统和工作环境来进行选择。