榴莲树是一种热带常绿乔木，它可以生长到30米高，树干直径可达1米。榴莲树的树皮呈灰色或暗棕色，表面有许多小凸起，看起来有些粗糙。榴莲树的叶子呈长椭圆形，有光泽，叶子边缘有细锯齿。叶子的颜色是深绿色，叶子的大小大约在10-25厘米之间。

榴莲树的花是淡黄色的，它们通常在树枝的末端聚集成小群，花朵的形状像个小球。榴莲树的果实是它最引人注目的部分，它们呈椭圆形，大小在15-30厘米之间，重量可达2-7公斤。果实的外壳呈棕色，表面有许多锐利的刺，非常坚硬。果实内部有多个叶片状的果肉，果肉呈黄色或橙色，非常香甜，口感奶油般柔软，是许多人喜爱的水果。

榴莲树通常生长在热带雨林和沿海地区，它们需要温暖湿润的环境才能生长良好。由于榴莲的果肉非常美味，所以榴莲树在东南亚地区被广泛种植，也成为了当地人民的重要经济作物。