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粉皮肉汤做法视频教学

来源 :华课网校 2024-06-21 16:25:23

粉皮肉汤是一道非常传统的中国名菜,口感清淡,鲜美可口,是很多人喜欢的一道汤。下面我将通过视频教学的形式,详细介绍粉皮肉汤的制作过程。

首先,我们需要准备以下材料:猪肉250克、粉皮100克、姜片3片、葱1段、香菜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、清水适量。

制作步骤如下:

1.将猪肉洗净,切成薄片,放入碗中,加入适量的料酒和盐,搅拌均匀腌制20分钟。

2.将粉皮剪成小块,用水泡软备用。

3.热锅凉油,放入葱姜煸炒出香。

4.将腌制好的猪肉片放入锅中快速翻炒至变色。

5.加入清水,煮开后撇去浮沫,然后转小火煮30分钟。

6.加入泡软的粉皮,继续煮10分钟。

7.加入适量的盐和鸡精调味,煮开后关火。

8.加入香菜,搅拌均匀即可。

通过这个视频教学,相信大家已经掌握了粉皮肉汤的制作方法。希望大家可以亲自动手制作,品尝到这道美味的传统汤品。

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