煎馒头片是一道非常受欢迎的家常小吃，但是有时候会出现不好煎的情况，比如煎出来的馒头片吸油过多，口感较油腻。下面就来介绍一下怎样煎馒头片才能做到好吃不吸油。

首先，选择好馒头。要选择质地较紧实、不太松软的馒头来煎，这样煎出来的馒头片口感会更好。如果馒头太松软，煎出来的馒头片容易变形，而且吸油的情况也会比较严重。

其次，热锅冷油。在煎馒头片之前，先将锅加热，然后加入适量的食用油，等油热了之后再放入馒头片煎。这样做可以避免馒头片吸太多油，而且煎出来的馒头片颜色也会更加均匀。

接着，要掌握好火候。一般来说，煎馒头片的火候要比煎饺子、煎包子等食物稍微低一些。在锅中放入馒头片后，要用中小火慢慢煎，不要一下子煎太热太快。这样可以让馒头片煎得更加均匀，口感也更好。

最后，煎好的馒头片可以用厨房纸巾稍微沥油，这样可以去掉多余的油份，让馒头片更加健康美味。

总的来说，要想煎出好吃不吸油的馒头片，关键在于选择好馒头，热锅冷油，掌握好火候，以及适量去除多余的油份。希望大家能够掌握这些技巧，做出美味的家常小吃。