猪血豆腐土豆汤是一道美味又营养的汤品。下面，我们就来分享一下这道汤的做法大全。

材料：

1. 猪血：300克

2. 豆腐：300克

3. 土豆：200克

4. 青菜：适量

5. 姜蒜：适量

6. 鸡精：适量

7. 盐：适量

8. 食用油：适量

做法：

1. 将猪血切成小块，用清水浸泡30分钟，然后将猪血放入开水锅中焯水，捞出备用。

2. 将豆腐切成小块，土豆切成片状，青菜洗净备用。

3. 热锅凉油，将蒜末和姜末放入锅中爆香。

4. 将土豆片放入锅中煸炒，煸炒至土豆变软后，加入适量的清水，大火煮沸。

5. 放入猪血和豆腐，煮10分钟后加入盐和鸡精调味，再放入青菜，煮熟即可。

小贴士：

1. 煮猪血时，要将猪血浸泡30分钟，这样可以去除血水中的异味。

2. 煮土豆时，要煸炒至土豆变软，这样可以更好的释放出土豆的香味。

3. 加入青菜时，可以根据个人口味选择不同的蔬菜，例如菠菜、油菜等。

以上就是猪血豆腐土豆汤的做法大全，快来试试吧！