马齿苋是一种营养丰富的野菜，在农村常常被用来做饭。而今天，我们将介绍如何将马齿苋用来做饺子馅。以下是马齿苋包饺子馅的做法大全。

材料：

1. 马齿苋

2. 瘦肉末

3. 香菇

4. 葱姜蒜

5. 鸡蛋

6. 食盐

7. 食用油

8. 料酒

9. 胡椒粉

10. 鸡精

做法：

1. 将马齿苋洗净，切碎。

2. 香菇泡发，切小块。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 将瘦肉末放入碗中，加入鸡蛋、食盐、胡椒粉、料酒、鸡精，搅拌均匀。

5. 将马齿苋、香菇、葱姜蒜一起加入碗中，继续搅拌均匀。

6. 加入适量食用油，搅拌至馅料有一定的湿润度。

7. 馅料制作完成，可以用来包饺子。

小贴士：

1. 马齿苋的烹饪时间不宜过长，以免影响口感。

2. 馅料中的调料可以根据个人口味适当调整。

3. 包饺子时，馅料要放适量，不要过多或过少。

总结：

以上就是马齿苋包饺子馅的做法大全，希望对大家有所帮助。在制作过程中，要注意卫生和安全，以免影响食品质量。祝大家制作成功，享受美食！