Excel是一款广泛应用于办公和商业领域的电子表格软件，其强大的计算和数据分析功能使得用户能够轻松处理和分析各种数据。在Excel中，公式是最基本的计算工具之一，而函数则是公式的基础。

在使用Excel函数时，有时候我们需要锁定某些单元格中的公式，以便在复制和粘贴公式时，公式中的特定单元格始终保持不变。这时候，我们可以使用Excel函数锁定公式快捷键，即$符号。

$符号的作用是将公式中的某些单元格锁定（或称为绝对引用），使得在公式复制或移动时，锁定的单元格始终保持不变。$符号的使用方法很简单，只需在公式中加入$符号即可。

例如，我们有一个公式SUM(A1:A5)，表示将单元格A1至A5中的数值相加。如果我们想要锁定单元格A1，以便在复制公式时始终引用该单元格，我们只需要将公式修改为SUM($A$1:A5)，其中$符号将A1单元格的行和列都锁定了，使得在复制公式时，A1始终被引用。

除了$符号，Excel还提供了一些其他的函数锁定公式快捷键，如F4键和Ctrl + Shift + Enter键。F4键可以在公式编辑框中切换单元格的绝对引用，如从A1切换到$A1、A$1和$A$1。而Ctrl + Shift + Enter键可以将公式转换为数组公式，这种公式可以同时处理多个单元格的数据。

总之，函数锁定公式是Excel中非常重要的功能，能够帮助用户更加灵活地使用公式和函数，提高工作效率。我们可以通过$符号、F4键和Ctrl + Shift + Enter键等快捷键来实现函数锁定公式，轻松处理各种复杂的数据。