黑皮椰子汁是一种人们常喝的饮料，它具有清凉解渴的作用。然而，有时候我们会发现黑皮椰子汁味道酸酸的，这让人不禁担心它是否坏了，能否安全饮用。

首先，黑皮椰子汁酸酸的原因可能是由于其自然发酵。在椰子成熟过程中，内部的果肉会自然发酵，产生一些有机酸，如乳酸和醋酸，从而使椰子汁变酸。这种情况下，椰子汁酸酸的味道并不会对人体造成危害，还能提供一些有益的维生素和矿物质。

然而，如果黑皮椰子汁味道过于酸或者有异味，那么就有可能是椰子汁已经变质了，不能再饮用了。当椰子汁长时间保存或者存放不当时，就容易受到细菌和霉菌的污染，导致变质。变质的椰子汁中存在大量的细菌和毒素，如果饮用会引起胃肠道不适，严重时可能会导致食物中毒。

因此，当我们喝到酸酸的黑皮椰子汁时，应该先闻一下是否有异味，如果没有异味，可以先尝试喝一小口，如果味道还可以接受，那么就可以饮用，但是需要注意适量饮用，以免引起不适。如果椰子汁味道过于酸，有异味，或者变得浑浊，那么就应该立即停止饮用，以免引起不必要的健康问题。

总之，黑皮椰子汁酸酸并不一定是坏了，但是我们需要通过闻味、尝味等方式来判断它是否安全饮用。如果有疑虑，最好不要喝，以免对身体造成不必要的伤害。