清炖小黄鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，受到了广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下清炖小黄鱼汤的做法大全，以及配图供参考。

材料：

1.小黄鱼500g

2.瘦肉适量

3.姜片适量

4.葱段适量

5.盐适量

6.料酒适量

7.清水适量

做法：

1.小黄鱼清理干净，洗净备用。

2.瘦肉切成小块，用开水焯水去掉血水和杂质。

3.将焯过水的瘦肉和小黄鱼放入锅中，加入适量清水。

4.放入适量的姜片和葱段。

5.加入适量的料酒，烧开后撇去浮沫。

6.转小火慢炖30分钟，加入适量的盐调味即可。

做法小提示：

1.瘦肉可以用猪肉或鸡肉代替，但猪肉应该先用开水焯水去掉血水和杂质。

2.清炖小黄鱼汤的关键是要慢炖，这样可以保留汤汁的鲜美。

3.汤汁可以根据个人口味适量加入适量的胡椒粉或其他调味品。

清炖小黄鱼汤可以提高人体免疫力，增强身体的抵抗力。如果你想要喝一碗营养丰富、味道鲜美的汤，不妨试试清炖小黄鱼汤吧。