吊死干杏仁是指将新鲜的杏仁用绳子吊起来晾干，经过一段时间后，杏仁变得干燥，口感更佳。吊死干杏仁在传统中医中被视为一种药食同源的食物，具有多种功效。

首先，吊死干杏仁有润肺止咳的作用。杏仁中含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。其中，杏仁中的苦杏仁苷具有镇咳、润肺的作用，可以缓解咳嗽、咳痰等症状。

其次，吊死干杏仁还能清热解毒。杏仁中含有一种叫做氢氰酸的物质，可以中和体内的有害物质，如细菌和病毒等，具有清热解毒的作用。此外，杏仁中还含有多种抗氧化物质，可以抵御自由基的侵害，保持身体健康。

最后，吊死干杏仁还能美容养颜。杏仁中含有多种抗氧化物质，可以延缓皮肤老化，保护皮肤的弹性和光泽。此外，杏仁中的维生素E可以促进细胞再生，使皮肤更加健康。

总之，吊死干杏仁是一种营养丰富、功效多样的食品。在日常生活中，我们可以将吊死干杏仁作为零食食用，也可以将其用于烹饪中，发挥其独特的营养和健康功效。