千层花卷是一道传统的中国面食，口感酥脆，香气四溢，深受人们喜爱。下面，就让我们来介绍一下千层花卷的制作方法吧！

首先，我们需要准备好以下材料：面粉500克、水250毫升、食用油适量、盐适量、芝麻适量。

制作步骤如下：

1. 将面粉、盐和水混合在一起，揉成一个光滑的面团。注意：加水时要逐渐加入，以免面团过湿。

2. 将面团揉成一个长条，然后将其切成小段。

3. 将每个小段擀成薄片，然后在上面涂上一层油。

4. 将擀好的薄片叠在一起，成为一个薄片的面团。

5. 将叠好的薄片面团卷成一个长条，并把两端粘在一起。

6. 将长条卷成一个螺旋形的面团。

7. 将螺旋形的面团擀成一个圆形，然后在上面涂上一层油和芝麻。

8. 将涂好油和芝麻的圆形面团折叠成三层，再擀成圆形。

9. 重复以上步骤，重复叠加卷成螺旋形，涂油芝麻，折叠擀圆等步骤，直到面团叠加成为10-12层。

10. 最后，将叠好的面团擀成圆形薄片，然后切成小块，每个小块中间夹上一层芝麻，放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

这样一个香酥可口的千层花卷就做好了。不过需要注意的是，在制作过程中，要注意掌握好面团的湿度和擀面的厚度，才能做出口感酥脆、层次分明的千层花卷。