桃树是一种适合南方种植的果树，因为南方气候温暖湿润，适合桃树生长和结果。但是，在南方种桃树需要考虑一些因素，比如抗病性、耐寒性和适应性等等。下面是适合南方种植的几种桃树。

第一种是早熟桃。早熟桃树的果实质地细腻，口感甜美，而且耐寒性较强，适应南方的气候条件。这种桃树的果实在南方春季即可成熟，是南方果农的首选之一。

第二种是水蜜桃。水蜜桃果实鲜嫩多汁，甜度高，非常受欢迎。这种桃树的果实在南方夏季成熟，适应南方高温多雨的气候条件。同时，水蜜桃还有较强的抗病性和适应性，比较容易管理。

第三种是黄桃。黄桃树的果实呈金黄色，口感甜美，营养丰富。这种桃树的果实在南方秋季成熟，适应南方气候条件。黄桃树的抗病性较强，比较容易管理。

总之，适合南方种植的桃树有很多种，要根据自己的实际情况选择适合自己地区气候和土壤条件的桃树品种。只有选择了适合的桃树品种，才能让桃树生长得更加健康、结果更加丰硕。