山蜜草煮鸡蛋的做法
来源 :华课网校 2024-08-04 15:15:32
中山蜜草是一种生长在山区的野生植物,具有丰富的药用价值,而它也是制作美味营养的山蜜草煮鸡蛋的重要食材。下面就来介绍一下这道美食的制作方法。
首先,我们需要准备好所需的食材,包括山蜜草、鸡蛋、生姜、葱和盐等。将山蜜草洗净后,用清水浸泡30分钟,以去除其中的杂质和苦味。鸡蛋也要洗净备用。
接下来,将姜和葱切成小块备用。取一锅清水,加入适量的盐和姜块,然后将鸡蛋放入锅中煮熟。煮蛋的时间要根据个人口感来决定,一般大约需要8至10分钟。
当鸡蛋煮好后,将它们取出放入冷水中浸泡,让它们更容易剥皮。剥好皮后,将山蜜草加入锅中,煮沸后转小火煮10分钟,让山蜜草的味道充分渗入鸡蛋中。
最后,将煮好的鸡蛋捞出,用清水冲洗干净,装盘即可。这样制作的山蜜草煮鸡蛋,具有药膳的功效,不仅口感鲜美,而且具有滋补养生的效果,是一道健康美味的家常菜。
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