近来，有一种关于马步鱼（又称为甜鱼）的谣言在网络上流传：马步鱼本身就是甜的。但是，这个说法到底是真的还是假的呢？下面我们就来探讨一下。

首先，要澄清一下什么是马步鱼。马步鱼是一种淡水鱼类，主要生活在南方地区的水域中。它们的体型比较小，呈椭圆形，身体呈棕色，有黑色的斑点。马步鱼的肉质鲜美，是许多人喜爱的食材之一。

那么，马步鱼本身是否是甜的呢？我们可以先从它的生物学特性来分析。马步鱼是一种食肉鱼类，主要以小型无脊椎动物和其他小型鱼类为食。在它的消化过程中，会产生出一些化学物质，这些物质不会使马步鱼的肉味道变甜，反而会让它的肉散发出一些腥味。

然后，我们再来看看科学研究的结果。据专家介绍，马步鱼的肉并不含有任何可以使它变甜的成分。如果要让马步鱼的肉变得甜美，只能通过烹饪方法和佐料的搭配来实现。

总的来说，马步鱼本身并不是甜的。虽然这种说法在网络上被广为流传，但是它并没有科学依据。我们在享用马步鱼美食时，还是应该注意选择新鲜、健康的食材，搭配合适的调料，才能品尝到真正的美味。