夏季天气炎热，人们常常感到口干舌燥，这时喝一碗汤可以解渴降火。但是，夏季煲汤并不是一件容易的事情。夏季煲汤要注意清淡、易消化、营养丰富等特点，下面介绍几种夏季煲汤的做法，让你在炎热的夏季里也能喝上美味的汤。

第一种，西红柿鸡蛋汤。西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有清热解毒、生津止渴的功效。鸡蛋含有优质蛋白质和多种维生素，能给人体提供充足的营养。做法：将西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入西红柿煮5分钟，再倒入鸡蛋液搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

第二种，黄瓜排骨汤。黄瓜中含有丰富的水分和维生素C，能够清热解毒、润肺止咳。排骨中含有丰富的胶原蛋白和钙质等营养素，能够补充人体所需。做法：将排骨洗净焯水，黄瓜去皮切块备用。锅中加水烧开，放入排骨和姜片煮10分钟，再加入黄瓜，煮至黄瓜变软即可。

第三种，清炖鱼汤。夏季适合吃清淡的海鲜类食物，清炖鱼汤就是一道不错的选择。鱼肉中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能够滋补身体。做法：将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。锅中加水烧开，放入鲫鱼和姜片，煮至鱼肉熟透即可。

以上三种夏季煲汤，不仅做法简单，而且口感鲜美，滋补养生。在夏季饮用这些汤品，不仅可以解渴消暑，还能补充身体所需的营养，是夏季健康饮食的不错选择。