老式酥麻花是一种传统的中式甜点，味道香酥可口，口感细腻。下面我来介绍一下老式酥麻花的制作方法。

首先，我们需要准备好面粉、白糖、鸡蛋、芝麻油、碱水等材料。将面粉和白糖混合在一起，加入适量的芝麻油和鸡蛋，搅拌均匀。接着，我们需要加入碱水，搅拌成面团状。

将面团搓成长条状，用刀切成小段，然后将每一小段搓成细长条。在搓的过程中，需要将手掌和面条摩擦，让面条表面变得光滑。

将搓好的细长条叠成“八”字形，然后将两端拧在一起，成为麻花形状。将制作好的麻花放在油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。

最后，将炸好的麻花放在烤箱中焙烤一会儿，让它变得更加香酥可口。制作好的老式酥麻花就可以享用啦！

总的来说，制作老式酥麻花虽然不是很容易，但只要掌握了正确的方法，就能够制作出美味的酥麻花。此外，老式酥麻花也是一种非常适合和家人朋友分享的甜点，大家可以一起来尝试制作哦！