白凉粉是一道非常受欢迎的传统中国甜品，它的制作非常简单，只需要几个步骤即可完成。

首先，我们需要准备好白凉粉粉。白凉粉粉是从绿豆中提取出来的淀粉，可以在超市或者中国食品店中购买到。一般来说，我们可以根据需要调整白凉粉粉的用量。

接下来，我们需要将白凉粉粉倒入一个容器中，然后加入适量的水，搅拌均匀。一般来说，我们可以根据自己的口味调整水的用量，如果想要做出比较稠的白凉粉，可以少放一些水。

接着，我们需要将搅拌好的白凉粉粉倒入一个大碗中，然后用保鲜膜将碗口盖住。接下来，我们需要将碗放入蒸锅中蒸煮，时间一般为10-15分钟。等到白凉粉粉完全凝固后，我们就可以将它取出来放凉了。

最后，我们需要将凝固好的白凉粉切成小块，然后加入适量的糖水和其他的配料，比如红豆、花生等，即可享用美味的白凉粉了。

总的来说，制作白凉粉非常简单，只需要白凉粉粉、水和糖水等几个简单的原料，就可以做出美味的白凉粉了。